Hai pembaca setia! Temukan solusi media online Anda di 
Banyumas, LiraTV.id – Istri Capres nomor urut tiga Ganjar Pranowo, Siti Atikoh Supriyanti, melanjutkan safari politiknya ke Kampoeng Nopia Mino, Desa Wisata Pekunden, Banyumas, Jawa Tengah, Jumat (29/12/2023).
Atikoh praktik membuat kuliner kue Mino khas Banyumas, mulai dari proses pengulenan hingga pembakaran. Mino adalah singkatan dari mini nopia. Sementara ada pula yang berukuran normal disebut nopia.
“Ini edukasi yang luar biasa untuk anak-anak mereka dibekali _soft skill_ terkait bagaimana mereka harus survival ketika harus menyediakan makan sendiri ketika di rumah. Jadi anak tidak dididik untuk instan ya pak ya. Semua melalui proses, perjuangan, dan ini adalah _local wisdom_, ada nopia sama mino,” tutup Atikoh.
“Berproses ya. Semua harus melalui proses. Kita tahunya tinggal makan saja. Ternyata ada hasil karya dan kerja keras seseorang,” ujar Atikoh sembari mengisi kulitan mino dengan gula jawa.
Juru masak bernama Nano itu kemudian menjelaskan, bahwa genthong terbuat dari tanah liat. Dan didalamnya ada batu untuk melindungi panas.
“Ini adalah wisata edukasi yang luar biasa menurut saya, jadi anak itu juga dididik untuk mengetahui bahwa yang terlihat tinggal diplok tinggal dimakan, itu ada proses produksinya, jadi setiap produk itu ada suatu prosesnya dan di setiap proses itu ada tenaga dan kemampuan,” tutur Atikoh.
